Jammertal kóstoló: gigászi borok Villányból

Borháló Körút2023-03-09

Vendégül látunk egy borászatot, ami újat mutatott nekünk a monumentális vörösborok kategóriájában. Kedvencünk, a Cassiopeia sorozat, egy itthon még kevésbé ismert, de nemzetközileg a legjobbak között jegyzett ritkaság! Főleg prémium Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc és Merlot kerül az asztalra, és a szerénynek nem nevezhető 15-30 ezer forintos szegmens is bemutatkozik.

A Jammertal Borbirtok 2021-ben elérte eredeti célkitűzését és megkérdőjelezhetetlenül a világ egyik legjobb borászatává vált.

A 2021. évi Concours Mondial de Bruxelles nemzetközi borversenyen a Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot 2015 tétele több körben végzett szigorú „ vakkóstoló „ során a világ összes jelentős borvidékéről benevezett vörösbor közül hivatalosan a legmagasabb pontszámot érte el. Ezzel az eredménnyel egyúttal a Villányi borvidéket is egyszer s mindenkorra felhelyezték a világ elit kékszőlő termő terroir-jainak térképére.

85 hektárnyi saját, különös gonddal kiválasztott területeik szőlészeti munkálatait Nagy Zsolt vezeti.

Főborászuk, sikereik kovácsa Kövesdi Zsófia.

Amiről biztos beszél vendégünk:

• hogy bizonyult 7500 csúcs vörösbor közül a legjobbnak a 2015-ös Cassiopeia Merlot
• miért Villányi Franc, ha a legnagyobb borok mind Merlot-ok
• miért gond a sok 4-5 éves bor a borboltok polcain
• miért más a bor Magnum palackból

Amit biztos kóstolunk:

• Jammertal Grand Rozé 2022 – 2 990 Ft
• Ars Poetica Chardonnay 2020 (kedvenc!) – 10 900 Ft
• 400 Arpensis Cabernet Sauvignon 2015 – 4 500 Ft
• Jammertal Grand 2017 – 6 000 Ft
• Jammertal Villány Franc 2016 – 8 000 Ft
• Cassiopeia MCS*Achird 2017 – 15 000 Ft
• Cassiopeia Merlot Magnum 2012 – 30 000 Ft
• Koh-i-Noor Cabernet Franc 2011 – 30 000 Ft

Rendelésre készülünk (előre kedvezőbb, a helyszínen korlátozott):

• olívaolajban sült fokhagyma pirítóssal 790 Ft
• sajtválogatás 1590 Ft
• mangalicatál 2690 Ft
• konfitált kacsamájjal, savanyított zöldségekkel 2990 Ft

Időpont: 2023. március 9. (csütörtök) 20:00
Helyszín: Krak'n Town (József körút 31.)
Jegyek: február 20-ig 12990 Ft, március 9-ig 14990 Ft, helyszínen: 15990 Ft
Belépő: üzletünkben készpénz/SZÉP Kártyára, vagy online (vinopest.hu/jammertal)