Chardonnay kóstoló

Borháló Borsod2019-10-18

Időpont: 2019. októberber 18. péntek, 19 óra
Helyszín: Borháló Borkereskedés és Borbár (Kazincbarcika, Egressy út 4.)
Részvételi díj: 3500 Ft, amely tartalmazza a borokat, a borkorcsolyákat és a szódát.     

Borunk jó sok van, de helyünk csak korlátozott számban, így előzetes bejelentkezés szükséges személyesen az üzletben, telefonon a 0620-335-5558-as telefonszámon, vagy a borsod@borhalo.com email címen.     

Várunk  szeretettel: Bence, Anikó, Ildi, Reni és Tamás

Chardonnay
Franciaországból származó világfajta, hazája Burgundia, ez képezi a híres Champagne-ban készített francia pezsgők egyik alapborát is. Hazánkban korábban kereklevelű néven is használták. Itthon kb. 2 990 ha területen terjesztik. Közepesen termő, korai érésű borszőlőfajta. Fürtje kicsi (90g átlagtömegű) vállas vagy kúpos, közepesen tömött. Bogyója kicsi, gömbölyű, zöldessárga, hamvas, vékony héjú. Húsa puha, leves, semleges ízű.Hazánkban az utóbbi tíz évet megelőzően zömmel csak az acéltartályos iskolázású chardonnay-val találkozhattunk. A kilencvenes évek elejére tehető az új égetett kishordós érleléssel való ismerekedés. Ezzel több borvidéken is találkozunk, meglehetősen változó klimatikus és geológiai adottságok mellett. Így találjuk meg évről évre a legjobb barrique érlelésű chardonnay-kat az Aszár-Neszmélyi borvidéken, a Balatonboglári Borvidéken, a Villány-Siklósi borvidéken, Mátraalján és Egerben. A hűvösebb területekről származó borok – Eger és Mátraalja – hosszabb, akár 5-10 éves érlelést is meghálálnak, a melegebb tájakon ennél rövidebb ideig maradnak csúcson.