Rosé vs Siller kóstoló

Borháló Borsod2023-05-20

A rozé és a siller is kékszőlőből készül, de eltérő eljárással. A rozéborok alapanyagát a szüretet követően szinte azonnal préselik, tehát ugyanaz az eljárás használatos, mint a fehérboroknál. Az erjedés már csak a kipréselt szőlőlében indul be, így a bogyók színanyaga csak csekély mértékben alakítja a bor karakterét. A siller viszont tovább, általában 2-3 napon keresztül ázik együtt gyümölccsel, csak ezután következik a préselés. A siller épp ezért – szemben a rozéval – mindig más egy kicsit, mélyebb a színe és van egy kis vörösboros karaktere. Valójában tehát a sillerbor nem más, mint egy nagyon könnyű vörösbor, ami éppen csak elkezdett erjedni a szőlő héjával együtt.

Időpont: 2023.05.20. szombat 18 óra
Helyszín: Borháló Borkereskedés és Borbár (Kazincbarcika, Egressy út 4.)
Részvételi díj: 5900 Ft, amely tartalmazza a borokat a sajtokat és a szódavizet.

Borunk jó sok van, de helyünk csak korlátozott számban, így a részvételi díj megfizetésének sorrendjében tudjuk vendégeinket fogadni. Jelentkezni személyesen az üzletben, telefonon a 0620-335-5558-as telefonszámon vagy a borsod@borhalo.com email címen tudtok.