Grúzia és Peru: ahol az ősi borkészítés és az Újvilág találkozik

Borháló Körút2024-10-31

Egy különleges borokkal teli est, ahol két távoli világ találkozik a poharakban: Grúzia, az egyik legősibb borkészítési hagyományokat őrző ország, és Peru, az Újvilág izgalmas, feltörekvő borvidéke. Az est folyamán bepillantást nyerünk abba, hogyan keverednek össze a történelmi borászati technikák a modern világ ízvilágával.

Az est házigazdája Fabók Mihály, örökös magyar sommelier bajnok, akinek útmutatásával végigkalauzoljuk a résztvevőket a grúz amforás borok és a perui karakteres vörösek világában. Mihály szakértelme biztosítja, hogy az élmény ne csak ízlelés, hanem egy igazi gasztronómiai utazás legyen. Spoiler: a történetek egy Halloween-buliban is megállják a helyüket!

Az esemény központi témái:

- Hogyan készülnek a grúz qvevri borok? Az ősi amforás technológia titkai.
- Peru, mint feltörekvő bortermelő ország: hogyan hódítja meg a világot az Andok lábánál készített vörösborok karakteres íze?
- Miért fontos a terroir a borok ízvilágában? Grúzia vulkanikus talaja és Peru szubtrópusi mikroklímája.

Kóstolásra kerülő tételek:

???? Tbilvino Sachino 2021 - fehér félszáraz (Grúzia)
???? Mildiani Kisi Qvevri 2017 - fehér száraz (Grúzia)
???? Intipalka Tannat 2022 - vörös száraz (Peru)
???? Intipalka Cabernet Sauvignon-Syrah 2021 - vörös száraz (Peru)
???? Intipalka Malbec-Merlot 2021 - vörös száraz (Peru)
???? Mildiani Saperavi Qvevri 2018 - vörös száraz (Grúzia)
???? Mildiani Kindzmarauli Qvevri 2019 - vörös félédes (Grúzia)

Rendelésre készülünk (előre kedvezőbb, a helyszínen korlátozott):
•    sajtválogatás 2990 Ft
•    grill kolbász 2490 Ft
•    grillezett camembert 1490 Ft

???? Időpont: 2024. október  31. (csütörtök) 20:00
????️ Helyszín: Krak'n Town (József körút 31.) 
???? Jegyek: október  24-ig 10990 Ft, utána 13990 Ft
???? Belépő: üzletünkben készpénz/SZÉP Kártyára, vagy online (https://vinopest.hu/gruz)