Borászaink titkos forraltbor receptjei

Milyen a jó forralt bor recept?

Minden borhoz van olyan fűszer, ami jól áll neki és van, ami nem. Az édességről itt nem beszélünk, hiszen ez ízlés függő, de azt bizton állíthatjuk, hogy egy vörösborhoz vagy egy fehérborhoz nem lehet ugyanazokat a fűszereket és recepteket ajánlani.

Általánosságban elmondható, hogy az adott bort a borásza ismeri a legjobban. Ezért a legjobb, ha a borász ajánl a saját borához forralt bor receptet.

Megkértük a borászokat, hogy küldjék el nekünk a saját, titkos forralt bor receptjeiket. íme:

 

 

A finom forralt bornak 3 titka van:

• a megfelelő bor,
• a borhoz illő fűszerek és recept,
• a kíméletes főzés.

Milyen a megfelelő bor?

A fűszerezés miatt nem érdemes különleges, túl karakteres vagy túl drága bort választani (azt inkább igyátok meg egy finom vacsora mellé). A 0,75 literes kiszerelések helyett érdemes a nagyobb kiszereléseket választani, hiszen a nagyobb mennyiséggel könnyebb dolgozni és úgyis elfogy, hiszen a forralt borból nagyobb mennyiséget iszik mindenki, (már csak az alacsonyabb alkoholtartalom miatt is).

Hogyan készítsük el helyesen a forralt bort?

Rakjuk az összes hozzávalót egy lábasba, és kezdjük el melegíteni a bort. A cukrot vagy mézet annak megfelelően tegyük bele, hogy mennyire szeretjük édesen a forralt borunkat. Ha már gyöngyözik a bor, vegyük kisebb lángra, nem akarjuk ugyanis, hogy elillanjon belőle az alkohol. Semmiképpen se forraljuk erősen!!! Tegyük rá a fedőt, és kb. 15 percig kis lángon főzzük, hogy összeérjenek az ízek. Ha kész, vegyük ki a fűszereket és gyümölcsöket. Sokan elkövetik azt a hibát, hogy benne hagyják a gyümölcsöket, viszont ezek ha szétáznak, megkeserítik a borunkat. Ha díszíteni szeretnénk, akkor szeleteljünk pár szelet friss gyümölcsöt és arra öntsük a forralt borunkat.

+ 1 meglepetés, ha nem szeretnél a fűszerek beszerzésével foglalkozni:

-Borháló üzletünkben januárban hatalmas kedvezménnyel vásárolhatsz a fenti borokhoz illő, gondosan válogatott alapanyagokból készült forralt bor fűszer-keveréket, plusz
- Ajándékba megkapod a borok mellé a Borász titkos forralt bor receptjét is nyomtatva.
 

Várunk szeretettel, 

Borháló csapat