A Chardonnay a világ legnépszerűbb fehérbor-fajtája, az elismert amerikai borász, David Ramey szerint a “fehérborok vörösbora”, mivel ez egyetlen fehérbor, amely meghálálja az újhordós érlelést és az ezzel járó almasavbontást. Május 23-án ünnepeljük világnapját.

A jó idő érkeztével eljött az ideje kedvenc frissítő nyári italunknak: a fröccsnek. Könnyed borok és szóda csodálatosan üdítő keveréke, melyből mindenkinek megvan a kedvenc aránya attól függően, a frissítő szódát vagy a bor gyümölcsösségét és enyhe alkoholtartalmát kívánja-e jobban érezni. A kisfröccsöt, nagyfröccsöt, házmestert mindenki ismeri, de tudod-e például mit takar a “bakteranyós” fantázianév? Lenti fröccs kalauzunkból ezt, és több ritkább, igen ötletes elnevezést is megismerhetsz.

A Gróf Buttler Borászatot 1999-ben alapították Egerben. Azóta is töretlenül dolgoznak azon, hogy a nagyszerű egri termőterületre jellemző karaktert prémium boraik a lehető legkedvezőbben adják vissza. Filozófiájuk: tökéletes és területhű borokat készíteni a lehető legkevesebb beavatkozással. Rózsavölgyi Dénes birtokigazgatóval beszélgettünk.